*Lavarlos limones. *Cortar cadalimónen
cuatro, dejandola parte inferior delimóncerrado. *Pongala sal encada
unode limón. *Colocarlos limonesen el
frasco. *Cerrarel frasco y dejarla
oscuridaddurante un mes.
*1 kgde cebollitas *1 cucharadita de pimienta *1 cucharadita de jengibre * 1cucharadita de cúrcuma * Sal *Una pizca de colorante *1 cucharada sopera de cilantro,perejil *1 / 2 vasode aceite de oliva
*1 cucharadita de canela *1casazúcar *250 g depasas de uva *Agua
preparación:
*En una olla añadirla carne, la cebollacortada entiras finas, especias, aceite, perejily cilantro y remover de vez y cuando.
*Cocine a fuego lento10 minutos.
* Cubra con3 tazas de aguay cocinar.
*Una vez quela carne esté cocidaañadir las cebollitas, pasas,espolvorear concanela yazúcar, cocinar.
*Servir la carney adorne conlas cebollasy las pasas.
* Para preparar el adobo, mezcla en una ensaladera los dientes de ajo rayados, el cilantro y perejil, las especias, el aceite, el zumo del limón, mezcla
bien.
* introduzca las sardinas en el adobo, mezcla con delicadeza.
* Poner sardinas en una placa de horno untada de aceite, colocar encima las rodajas de tomates y pimientos.
* 250 g de pasta "Penne"
* 250 g de carne picada
* 1 / 2 pimiento rojo
* 1 cebolla finamente picada
* Sal,
*½cucharadita de pimienta,
*½cucharadita de comino,
*½cucharadita de pimentón
* 1 cucharada sopera de aceite de oliva
* El queso "mozzarella"
* Salsa Bechamel
Preparación:
* Hervir agua ligeramente salada, echar a pasta y cocerlas durante 10 minutos.
* Escurrir enjugar con agua corriente fría y escurrir de nuevo. Reservar aparte.
* Calentar e aceite en un sartén, añadir la cebolla, el pimiento rojo finamente cortado, las especias, y cocer 10 minutos.
* Añadir la carne picada y freír hasta que este dorada.
* Extender la pasta sobre la base de un fuente de gratinar, cubrir con la salsa de carne, la salsa bechamel.
* Espaciar el queso por encima, y cocer en el horno hasta que la capa superior de la pasta esté bien dorada.
